近幾年以來，不少商品包裝的標籤存在問題，比如素牛排，如果不仔細看裏面的食物，是很難猜到它是面製品的。“標籤不標明產品，是一種常見現象，”結合近兩年發現的一些典型案例，指出市場上最容易出現的十幾種標籤不合格的現象。如果標籤不合格，那就等同於產品不合格。

   不僅如此，一些食品生產商還在食品包裝大玩“色差”物理概念。記者發現，有的食品外包裝主色調為紫色，但翻看很久之後，還是沒有發現任何產品標識。最後在銷售員的指引下，才發現原來標識字體也是紫色的，消費者不仔細看，根本無法看出來

   食品包裝還必須寫清楚的就是各類配料和添加劑。比如有的薯片，會有一些複合配料，比如植脂末、肉味調味料等等，必須展開一一說清楚。而各類增稠劑、增味劑、穩定劑，也必須要說清楚。還有，聲稱特定名稱的產品，未標注特定指標含量，有的特濃咖啡沒有標注咖啡的含量，低糖奶粉沒有標注含糖量。

    從政府監管來看，歐盟各國早在上世紀50年代就建立了食品包裝材料的安全法規，同時開展包裝對於食品影響的研究，發展至今，歐盟已經建立了相對完善的食品包裝材料法律法規體系，對於食品包裝的監管力度也更為嚴格。